CHEESE 餐厅距离 JR 门司湖站仅有 1 分钟步行路程。
这家咖啡馆和餐厅位于门司湖站的岔路口，与复古的街景融为一体。它的对面是重要的文化遗产老三井俱乐部。
开放时间为上午 11 点至晚上 9 点，步行不远还可以欣赏到门司港的夜景和夜景灯。
入口是一个狭窄的楼梯，气氛就像一个藏身之处，非常令人兴奋..！
餐厅是一个充满木香的温暖空间。
怀旧的时光一闪而过，仿佛象征着 Mojiko Retro。
店内陈列的老式玩具和其他物品给人一种怀旧的感觉，仿佛回到了过去。
这次我们去 “奶酪”，是因为听说在 Mojiko 可以品尝到某种灵魂美食！
Mojiko 灵魂美食 “Hana Chanraa”。
来到 Mojiko，一定要品尝 Mojiko 的灵魂美食 “chanra-“。
从前，一个从长崎搬来的小学女生想起了家乡，说：”我想吃 chanpon……”。据说，事情的起因是餐厅里的一位母亲做了一盘乌冬汤，上面放了 chanpon 面条和炒蔬菜。
从那时起，它就成了当地儿童喜爱的零食替代品。
CHEESE “提供 “Hana Chan Laa”（1,180 日元）。
清澈的汤汁味道浓郁，与糯香的陈盆面相得益彰，而大量的蔬菜更是锦上添花。
关键汤汁是博多花见鸡汤和烤沙丁鱼的混合汤汁。它是经过长时间精心熬制的。
用小火炖煮华美鸡可确保汤汁不浑浊，而油脂在浮起时会被去除，从而得到清澈的汤汁。
烤前也要经过各种费时的工序才能获得汤汁，透过食物，可以感受到店主真诚的个性。
用卷心菜、豆芽、洋葱和香菇炒蔬菜时，樱花虾的香味更浓郁。软烂的叉烧也非常出色。
面条从位于长崎后藤群岛的一家正宗长崎 Chanpon 面条工厂进口。
糯米的口感非常出色，与汤和炒蔬菜的味道交织在一起..！
这道菜给人留下了深刻印象，食材的温和味道和鲜味在清淡简洁的烹饪方式中尽显无遗。
您还可以用柚子酱和大蒜来改变口味！
此外，还提供使用 Mojiko 著名香蕉制作的饮料。
可搭配奶酪香蕉牛奶（880 日元）和奶酪巧克力香蕉牛奶（990 日元）饮用。
店主特制的饮料是用 Mojiko 特产香蕉调制的。
奶酪香蕉牛奶 “融合了法国奶油奶酪和香蕉，口感奢华。
这款饮料中还残留着一丝香蕉果肉，这也给它带来了一种令人愉悦的口感。它与隐藏的焦糖糖浆也非常搭配。
芝士巧克力香蕉牛奶是一碗 “芝士香蕉牛奶”，上面覆盖着大量巧克力。
巧克力香蕉和奶酪融合在一起的温和口感给我留下了深刻印象。
店内还出售门司湖商品，是您游览门司湖的最佳纪念品或纪念品！
店主对每种食材都非常讲究，不惜花费时间和精力来准备菜单，所有菜品都非常精致，在这里您可以邂逅这座城市的人文墨子特色。
商店附近有重要的文化遗产 “老三井俱乐部 “和 “海峡广场”，许多墨西子纪念品和其他商品都在这里出售。
步行不远处还有一个摄影点，请欣赏白天和夜晚不同的门司港美景。
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